福利聯合國二三事

我們發現商店的老闆來自各行各業
之前的背景也都非常特別
有以前是大飯店的行銷主管
有上市公司高級主管退休後自行創業的

當然這些朋友都是有加入福利聯合國的
也是因為UNoW
大家有了共通的語言
他們也不吝於跟我們分享開店的經驗
更提供了我們很多創業要注意的心得

跟專情於義大利餃的「角色」Ken聊過後
偷學了很多菜單的學問
更吸收到很多菜單上訂價的手法及策略
終於明白為何一些商店菜色要換來換去
有些菜色會在某些時段消失
又在另一個階段出現
是有一定的學問的

從「食樂鈣骨鍋」的廖副總身上
了解到我們要如何創造出自己的核心價值
如何調高其他人或財團進入的門檻
也讓自己更清楚的知道在商店的質與量上要如何取捨
更讓我們自己思考出目前的行銷策略要如何訂定及調整
果然在Yahoo的催生者身上
我們學到了不同的經營技巧

在常去光顧的泰式料理「泰炘」老闆娘的談話中
知道了原來台中很多的泰式料理店
老闆或主廚大部分都來自泰緬的僑生
來台灣求學後就在這邊定居下來
也讓我們可以享受到非常美味的泰緬料理
很幸福的在台灣也可以享用到東南亞的美食

因為福利聯合國
我們交了很多好朋友
這是在辛苦創業的過程中
額外得到的甜蜜收穫

<by Calvin>