今天下午去之前曾拜訪過的一間餐廳做二次拜訪
第一次去拜訪時和年輕的老闆聊得很愉快
但因為店內在菜單及走向上可能會做一些調整
因此與老闆約了兩星期後再做拜訪
沒想到今天得到的答案是.......他們決定歇業了!
不知為啥,心裡覺得好難過......
又一家好商店不敵這麼不景氣的大環境而倒下了........


這間餐廳由2位年輕男生經營
之前曾和朋友一起去用過餐,整個用餐空間讓人覺得很舒服
服務也覺得很棒~
因此在福利聯合國UNoW一開始擬定的商店名單裡就將它列在其中
兩個星期前我們去做了第一次拜訪
與其中一位在顧店的老闆聊得很愉快
他非常認同我們的理念,也看得出我們對於店家的用心
因此他很樂意與另一位合夥人討論我們 的行銷模式
但因為他們對於菜單及店內的經營走向正處於調整的階段
因此希望與合夥人深入溝通店內走向後再和我們商談合作的可能
沒想到隔了兩星期後,他們竟然做出了"歇業頂讓"的決定!
因為店內的收入與高漲的成本讓他們真的撐不下去了..........
聽到他的回覆,心裡真的覺得很難過..........
雖然他說話的語氣很平淡,但總聽得出話語裡的無奈與落寞........
沒辦法,只能做這樣的決定,他說
此時,外面正下著大雨..............

並不為沒簽到case而傷心,而是為了一家好店又抵不過現實而消失.......

今年初在住家附近的黎明新村裡開了一家小小的賣紅豆餅及飲料的小店
一對年輕的夫妻,老公做紅豆餅,老婆裝飲料及算帳
一顆5元的紅豆餅餡料非常飽滿實在,很好吃
簡單的幾款飲料:紅茶、綠茶、奶茶也都很好喝
超愛吃紅豆餅的我很自然的就成了主顧
2個月前一顆5元的紅豆餅調漲到7元.......有點貴了.......
但老闆說,沒辦法.....成本都漲了........
自然的,我也減少了購買的次數.......這也是消費者的現實.......
沒想到1個月前最後一次去時,做紅豆餅的換成了老闆娘的婆婆
我問,老闆咧?她說,去上班了......
為啥?因為生意實在太難做了....只好出去上班賺錢......
而一個超級小的店面一個月9000元的租金也成了將他們壓垮的一根稻草!
她說,這裡也做不下去了,她們也準備在近期內收攤了!
聽了心裡覺得好酸.........
沒想到隔沒幾天再經過,紅豆餅的工作台不見了!店面也拉下了鐵門......
真的收攤了.....他們去了哪裡......我也不知道............
很難過............

希望他們換了跑道後,一切順利......

<by Maggie>

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